เครื่องปรุงน้ำพริกปลาสลิด
ปลาสลิดย่างแกะเอาแต่เนื้อ 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนูสด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 10 กลีบ
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำพริกปลาสลิด
1 โขลกกระปิ กระเทียม พริกขี้หนู
2 ใส่น้ำตาล น้ำปลา ละมะนาวโขลกให้ทั่ว
3 ตักใส่ถ้วยรับประทานกับผักสด
