สูตรอาหาร : การใช้ขิงในการทอดเพื่อไม่ให้ติดกระทะ

อีกหนึ่งวิธีที่จะทำให้อาหารประเภทที่ต้องให้การทอดนั้นไม่ติดกระทะ ก็คือการใช้ขิงั้นเอง วิธีทำก็ง่ายๆคือ ให้คุณหั่นขิงประมาณ 3-5 ชิ้นลงไปทอดในน้ำมัน เมื่อขิงเริ่มเหลืองก็ให้ใส่อาหารที่เราต้องการทอดลงไปตามปกติ เพียงเท่านี้ อาหารก็จะไปติดกระทะแล้ว และทำให้อาหารทีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นอีกด้วย