สูตรอาหาร : ใบพลูแก้กลิ่นเหม็นหืน

น้ำมันหมูที่คุณนำมาทำอาหารนั้นสะอาดอยู่หรือไม่ เพราะน้ำมันหมูหากเก็บไว้นานๆ ก็จะมีกลิ่นเหม็นหืน นำไปทอดหรือผัดก็ไม่อร่อยและทำให้อาหารพลอยเหม็นหืนไปด้วย วิธีที่จะช่วยแก้ไขกลิ่นเหม็นหืนนี้คือ ให้คุณนำใบพลูมาตำหีือขยี่ ไม่ต้องละเอียดมาก จากนั้นใส่ลงไปในน้ำมันก่อนการปรุงอาหาร กลิ่นหอมของใบพลูจะช่วยดับกลิ่นเหม็นหืนของน้ำมันหมูได้ ทำให้คุณนำน้ำมันหมูกลับมาใช้ได้อีกครั้ง