สูตรอาหาร : น้ำมันหมูเหม็นหืน

น้ำมันหมูที่คุณซื้อมันหมูจากตลาดมาเจียวเองพอเก็บไว้นานๆอาจมีกลิ่นเหม็นปืน มีวิธีแก้กลิ่นเหม็นหืนได้ง่ายๆ เพียงแค่ให้คุณนำน้ำมันหมู่ไปตั้งไฟ จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไป 2-3 ก้อน แล้วเจียวจนข้าวสุกเกรียมเป็นสีเหลือง จึงค่อยเทน้ำมันเก็บใส่หม้อ การแก้ความเหม็นของน้ำมันหมูหืนด้วยวิธีนี้จะใช้ได้ผลอย่างมาก และจะสามารถนำน้ำมันหมูกลับมาใช้ได้อีก แต่ถ้านานเกินไปควรทิ้งไปจะดีกว่าเพื่อสุชภาพของคุณเอง