เนื้อย่างเลิศรส
เนื้อย่าง อาหารเลิศรสที่หลายคนติดใจและคงความสงลัยว่าทำไมอย่างไรรสชาติของเนื้อย่างถึงได้อร่อยถูกปากอย่างนี้
การย่างเนื้อคุณอาจคิดว่าทำกันง่ายๆ แค่เอาเนื้อไปย่างให้สุกก็ทานได้แล้ว ที่คุณคิดก็ถูกอยู่บ้าง แต่เรื่องของรสชาตินั้นอาจจะไม่ถูกเลยซะทีเดียว เพรามันอาจจะไม่อร่อยถูกปากของคุณก็เป็นได้ ซึ่งในส่วนนี้เองมีเคล็ดลับง่ายๆที่จะทำให้เนื้อย่างนั้นถูกปากคุณเป็นอย่างยิ่ง
เมื่อคุณซื้อเนื้อมานั้นให้ล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆและหนาพอสมควร จากนั้นนำมาหมักกับกระเทียม และพริกไทยหรือตามสูตรของคุณเอง และอย่าลืมผสมน้ำมันหมูเล็กน้อยเพื่อความหอมของเนื้อด้วย
จากนั้นนำไปย่างไฟแรงๆ จนข้างนอกสุกและกรอบ เพียงเท่านี้คุณจะได้เนื้อย่างที่กรอบนอกนุ่มใน และอร่อยถูกปากอย่างแน่นอน
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น