คุณแม่บ้านหลายๆท่านที่มักทำเครื่องเทศไว้ทานเอง ไม่ชอบที่จะออกไปซื้อหาเพราะมักมีราขึ้นและไม่สะอาด
พริกคั่วเป็นเรื่องปรุงที่คุณแม่บ้านมักนำมาคั่วกินเอง เพราะพริกจะหอม ไม่ไหม้ ได้สีสวยตามต้องการ แต่ก็มีบางคนที่หาชื้อเองเพราะเวลาคั่วที่ไรจะมีกลิ่นฉุนรบกวนผู้อื่นให้จามอยู่บ่อยๆ
มีเคล็ดลับในการคั่วพริกไม่ให้มีกลิ่นฉุนมาฝากคุณ เพียงแค่ทาน้ำมันพืชลงในกระทำที่จะคั่วให้ทั่ว จากนั้นนำพริกไปคั่วไฟอ่อนๆ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้พริกแห้งคั่วที่น่า แถมไม่ส่งกลิ่นฉุนรบกวนผู้อื่นและพริกคั่วยังหอมอีกด้วย
