สูตรอาหาร : หมูผัดพริกไทยดำ ~ สูตรอาหารรวมสูตรอาหารไว้สำหรับทำขายหรือไว้ทำทานเองที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภท ทอด ต้ม ตุ๋น นึง หรือสูตรน้ำพริกต่างๆ และอาหารต่างประเทศ เช่น อาหารญี่ปุ่น อาหารจีน รวมถึงสูตรน้ำพริกของไทยเรา พร้อมกับสูตรขนมไทยต่างๆเพื่อให้ท่านทำไปทำทานกันในครอบครัวหรือทำขายก็ได้

ส่วนผสมของหมูผัดพริกไทยดำ

- สันในหมู

- หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว

- ต้นหอม 2 ต้น

- พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด

- พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูผัดพริกไทยดำ

1. หั่นต้นหอม และพริกชี้ฟ้า ปลอกเปลือกหอมใหญ่ และหั้นบางๆ

2.โขลกพริกไทยดำหยาบๆเตรียมไว้

3.หันสันหมูเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ

4.ตั้งไฟปานกลาง รอน้ำมันเดือด ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดพอหอม และใส่สันหมูตามลงไป

5.ใส่พริกไทนดำลงไป และปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนหมูสุก

6.ใส่พริกชี้ฟ้าเป็นต้นหอมที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนเข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

สูตรอาหาร