- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง 2 ฟอง
- มัสตาร์ดผง 1 ช้อนชา
- น้ำมันสลัด 1 ถ้วย
วิธีทำน้ำสลัด
1.นำ น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาลทราย มัสตาร์ด ผสมเข้าด้วยกัน
2.ตีไข่แดงให้ฟู และค่อยๆใส่น้ำมันสลัดลงไป ที่ละน้อยๆ สลับกับน้ำมะนาว ตีจนได้น้ำสลัดน้ำข้น
3.ได้น้ำสลัดพร้อมเสริ์ฟคู่กับผักสลัดสดๆ หรือจะเก็บไว้กินวันหลังก็ได้
